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MOCON所采用的湿度发生方法是美国标准研究院NIsT所推荐的双压力法 , 控制简便而且稳定;某些设备采用的是双流量法 ,类似于冷热水的双阀门调节,难以稳定控制 ,往往达不到它们声明的湿度范围 ,而且它们的湿度传感器没有安装在样品旁边 ,客户无从知晓传感器的准确性。在环境温度中的测试稳定性由于MOCON所用的库仑电量传感器是绝值传感器 ,它的线性关系不受氧气浓度和环境温度变化的影响。普通电化学传感器(非库仑电量法)的透氧仪使用的是相对值传感器 ,传感器外层包覆着一层软膜。由于传感器位于仪器的机箱中 ,传感器温度会随环境温度而变化 ,这个软膜自身的透氧率也会因而变化 ,这样传感器测试精度就很容易受环境温度变化的影响。在高透过的测试范围里,压差法可以和等压法进行相互印证,等压-库仑电量传感器法作为一个更准确、***的测试方法,利用其传感器的线性关系来保证了在低透过的测试范围里的测试精度。标准实验室的环境温度变化在4℃之间(± 2℃),这个微小的温度变化会给这些相对值传感器带来超过0.5mL/(m2· d)的波动 ,这个波动对高阻隔材料的测试数据会产生很大的影响。

1.塑料薄膜厚度公差 、塑料薄膜出厂前 ,厚度公差都要经过两次检测 ,一次是在薄膜生产过程中,利用***性同位素或X射线等测厚仪进行在线检测。这种检测目的是在薄膜生成过程中及时控制薄膜的厚度 ,不作为***终产品厚度检测仪器。检测的结果是代表薄膜上一个小区域的厚度平均值 ,其精度较差。第二次是在薄膜出厂前 ,利用光电测厚仪来检测薄膜的厚度公差。其结果代表薄膜的实际厚度值。光电测厚法是利用误差≤±0.2um的测试仪器进行检测。商业或工业上无菌的意义是没有致病菌,非致病菌数目在每克10个细x菌以下。薄膜放在磨光的平台上 ,在直径≥2mm的 测量头下 ,使 用 0.1~0.5N的 接触压力 ,目测薄膜的厚度。然后进行厚度计算 ,计算公式如下 :平均厚度偏差 (%)=± 平均厚度一公称厚度 ×100(6-11)，厚度偏差 (%)=极限厚度一公称厚度 ×100(6-12)

式中公称厚度—— 名义厚度 ; 平均厚度—— 勿个厚度测量值的算术平均值 ;极限厚度—— 公称厚度绝值。这种方法中 ,通常是用单层薄膜进行测量 ,显示薄膜实际厚度值。

密闭容器中某种食品在某温度下的水蒸气压为P,该温度下的饱和水蒸气压为PO,则 P/PO称该食品的水分活性。水分活性在0.65以下的食品为干燥食品水分活性在 0.65~0.90的 为中间水分食品 ,而 水分活性超过 0.90的 称多水分食品。各种细x菌繁殖的水分活性。对于干燥食品 ,即 水分活性低于 0.65的 食品 ,细x 菌是不能繁殖的 ,也 就是说食品不会因细x菌繁殖而变质。在上面提到的第三种方法中,将填充了干燥剂或产品的包装暴露于RH为(90±2)%的常温标准环境中至少1个月。我们已经知道 ,一 般的致病菌在 85℃ 下经 30min的

巴氏杀菌就能被*** ,而 存在于火腿、香肠等肉制品和霉豆腐等蛋白质含量多的食品 中的肉毒***是***难***的一种致病菌 ,其 A型 菌的芽孢耐热性强 ,对 人来讲 , 其 ***即使只有百万分之一 克 ,也 会产生***症状 ,且 ***后***率极高 ,必 须***得 过这种病的人的血x清才能*** ,而 这种血x清***。肉毒*** A型 菌的耐热性如下 :100℃ ,33o血 in死 亡 ;1o5℃ ,1oomin*** ;11o℃ ,33min*** ;115℃ 10min*** ;12o℃ ,4min***。薄膜厚度的平均误差分布要均匀,分布不均匀的薄膜复合收卷后,表面有凸筋,且涂胶不均匀,易起泡、漏胶,复合不牢。